主料:
油豆角，
1斤，
土豆，
1个，
五花肉，
1小块
辅料:
姜片，
1片，
蒜末，
2勺香菜末，1勺调料
白糖，
1/2勺，
盐，
1勺，
蚝油，
1勺，
生抽，
2勺，
十三香，
1//4勺腐乳汁，1勺五花肉炖豆角的做法步骤
1.五花肉切成薄片，姜片备用。
2.豆角洗净，土豆洗净去皮切成小块。
3.冷油放入白糖，糖化之后倒入五花肉和姜片翻炒。
4.放入豆角和土豆进去翻炒到豆角完全变绿之后倒入清水，没过菜品，放入盐，蚝油，生抽，十三香，腐乳汁大火开炖。
5.水炖开后倒入蒜末，香菜沫翻炒均匀即可，完成。
小窍门&温馨提示
炒菜的油放一点就可以，因为炒肉的时候还会出一些油。
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热菜 家常菜 油豆角
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